El secretario de Producción del Municipio, Fernando Muro, brindó precisiones de cara a la reanudación parcial de la gastronomía. Se evaluará el resultado de la prueba piloto para definir la continuidad de la actividad y su ampliación a los restaurantes.
El gobierno municipal oficializó este mediodía que a partir de este viernes reabrirán los cafés de la ciudad en forma gradual, para lo cual el secretario de Producción, Fernando Muro, pidió “respetar al pie de la letra el protocolo“ y apeló a la “extrema responsabilidad de todos los marplatenses”.
Pasado el mediodía el funcionario encabezó una conferencia de prensa junto al presidente del Ente Municipal de Deportes y Recreación (Emder), Andrés Macció -quien brindó precisiones sobre la vuelta de la actividad deportiva al aire libre- en la que confirmó, como anticipó LA CAPITAL, que la Comisión de Reactivación Económica elevó una recomendación al intendente Guillermo Montenegro para la vuelta de una serie de actividades, entre las que que se destaca la gastronomía.
Muro dijo que el jefe comunal ya firmó el decreto y confirmó que la reapertura de los cafés se llevará adelante mediante “un estricto protocolo” que “cuenta con el aval de la Provincia”.
“Tenemos que cuidar a los trabajadores de la gastronomía, que tanto necesitan volver a la actividad”, subrayó el funcionario al insistir en “extremar cuidados” al concurrir a los locales que desde este viernes volverán a estar abiertos al público, luego de sobrellevar los últimos tres meses primero -únicamente- con ventas por delivery y luego -también- con la modalidad take away.
De cara a esta reapertura experimental, el secretario de Producción remarcó que “existen algunas restricciones” para lo que es el funcionamiento de la gastronomía, que en principio encarará a partir de este viernes una prueba piloto que durará una semana, con locales abiertos solo de 7 a 18.
El funcionario solicitó “cumplir estrictamente el protocolo” y respetar “el distanciamiento preventivo entre de 2,25 metros entre personas”, como así también indicó que deberán ventilarse los locales y que habrá mesas en la vía pública.
Si la prueba piloto prospera, el secretario de Producción confirmó que también podrán volver a trabajar los restaurantes.
“Pedimos extrema responsabilidad a todos los marplatenses”, indicó Fernando Muro al ser consultado sobre la continuidad de la actividad gastronómica una vez que se cumpla esta semana de prueba piloto. El Municipio “evaluará y controlará” lo que suceda en el sector en estos días para determinar si podrán seguir abiertos.
Para dar este paso “ha habido un trabajo muy importante de todos los concejales con el Ejecutivo”, remarcó secretario de Producción, acompañado durante la conferencia por el presidente del Concejo Deliberante, Ariel Martínez Bordaisco, y los concejales Alejandro Carrancio (Vamos Juntos), Horacio Taccone (Acción Marplatense), Angélica González (Coalición Cívica), Marcos Gutiérrez (Frente de Todos), Cristina Coria (UCR), Ariel Ciano (Frente Renovador) y Mercedes Morro (Tercera Posición), quienes integran la Comisión de Reactivación Económica recientemente conformada. También participó la secretaria de Salud, Viviana Bernabei.
Cómo y hasta cuándo será la prueba piloto en los cafés que comenzará este viernes